The issue of malnutrition in the elderly

                                                                                                                                                                                                                                                                        撰文/王思穎 營養師

長輩喝羊奶粉補充營養?營養師教你4大挑選重點!
活到老,動到老;隨著年齡的增長,不管是自己或是家中長輩父母,我們都希望有未來有更多時間可以遊山玩水,過一個健康富足的生活。想要過一個健康富足的生活,就要有一個健康有活力的身體,而每日的健康飲食就成了健康老化、活躍老化的關鍵。然而我們可能會遇到家中長輩面臨許多常見的營養問題,更需要注意飲食的均衡,除了飲食以外,許多家庭長輩也會透過羊奶粉補充營養,該如何挑選合適的羊奶粉?就讓營養師告訴你!

                                                                                                                                                                                                                                                                         

 

長輩常見營養問題有哪些?

台灣步入高齡化社會,許多高齡者的健康議題也備受關注,而隨著年齡的增長,長輩在營養方面可能會面臨些挑戰,這些問題往往與身體機能的變化、飲食習慣的改變以及慢性疾病有關。

    ●  骨質疏鬆:

        長輩經常因為戶外活動減少、缺乏陽光照射,進而容易影響到維生素D的缺乏;同時隨著年齡增長,鈣質的吸收率降低,引起容易提升骨質疏鬆的問題。

    ●  肌少症:

        當食慾減退,或咀嚼困難時,可能會減少肉類的攝取,進而影響蛋白質攝取不足,而蛋白質對於維持肌肉質量及組織非常重要,攝取不夠容易造成肌肉流失。

    ● 貧血問題:
       飲食中若鐵攝取不足或是吸收不良,特別是減少吃紅肉或腸胃吸收功能減少的情況下,容易影響造成貧血、頭暈等狀況。

    ● 免疫力狀況:
       營養狀況對免疫系統的健康也是至關重要,若飲食不均衡、腸胃消化問題都會影響營養素的消化及吸收。

 

吃得下、吃得夠、吃的對,高齡營養新食代

許多高齡者的身體健康狀況,大多都是因為營養素不足導致,因此更加需要注重每日的餐食均衡營養。維持健康的飲食基礎,「吃得下、吃得夠、吃的對」才是健康老化的關鍵。

    ● 吃得下
       高齡者因面臨咀嚼、吞嚥能力狀況問題,可以注意飲食中食物的質地,或是透過液態食品的補充,以利補充營養。

    ● 吃得夠
       根據國民營養健康狀況變遷調查結果,發現長者容易有「熱量」攝取不足,甚至營養素包含「鈣」、「維生素D」、「鋅」、「鎂」容易攝取不足。因此呼籲長者每日的飲食建議要           吃得夠,像是奶類建議每日1.5杯和水果每日要吃足2份,以補充足夠的微量營養素。

    ● 吃得對
       高齡者可能因為養生、疾病、網路傳言等原因,造成少油、少吃的飲食型態,而自設了許多飲食禁忌。其實如果沒有吃對食物,無法達到應有的營養標準,因此鼓勵攝取多樣化蔬               果,均衡搭配餐盤食物,使用天然調味料,均衡攝取6大類食物才是維持健康的關鍵。

 

羊奶粉搭配營養更豐富,4大挑選重點

國民健康署持續倡導高齡營養健康促進計畫,鼓勵家中長輩可以「吃得下、吃得夠、吃的對」,而為了協助長輩維持良好的健康習慣及提高免疫力,也有許多家庭替長輩準備羊奶粉作為營養補充,而我們該如何挑選合適的羊奶粉呢?

    ● 豐富營養成分,提升保護力
       挑選羊奶粉可以注意其中的蛋白質含量,是否有豐富的維生素及礦物質,如:鈣、維生素D、維生素E、鋅、鐵等營養素,有助於維持骨骼健康、調節免疫力及整體健康。

    ● 消化友好性,營養好吸收
       若長輩有乳糖不耐症,更適合挑選羊奶粉,可選擇低乳糖或無乳糖的羊奶粉以減緩消化不適,甚至也可以選擇額外添加益生菌及益生元,有助於改善腸道健康及消化功能。 

    ● 天然無添加更安心
       幫長輩挑選合適的羊奶粉,可以注意選擇0添加糖、0添加人工色素及香料,以控制糖的攝取,同時也減少潛在的健康風險。 

    ● 嚴選優質品牌更安心
       在挑選羊奶粉時可以挑選有良好口碑、信譽的品牌,可以了解是否國際或國內的認證,以確保產品質量及安全。

 

營養是長輩長期關注的議題,除了每日飲食餐盤的均衡,同時透過羊奶粉、營養補充品的搭配,可以讓長輩更方便快速的補充營養素,以維持身體維持生理機能、擁有健康活力,過一個健康富足的生活。