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撰文營養師/王思穎 營養師
媽媽總是希望給孩子最好的,而根據世界衛生組織 (WHO) 的建議,為了達到嬰兒的適當成長、發育及健康,需要純母乳哺育 6 個月。然而過程中可能面臨母乳不足,或是為了寶寶成長必須換奶時,寶寶究竟要吃什麼就讓許多新手爸媽傷透腦筋。目前市面上常見的嬰幼兒配方奶粉分為羊奶粉及牛奶粉兩種,究竟哪一種才可以提供足夠的營養又容易吸收,就讓營養師來告訴你吧! |
若以營養成分分析來看,根據衛生福利部食品藥物管理署中的食品營養成份資料庫顯示,可以發現羊奶與牛奶的基本成份差異並不大;而同樣一杯 (240ml) 的羊奶與牛奶比較,羊奶中的熱量、三大營養素含量,以及礦物質中的鉀、鎂、鈣,維生素中的維生素A、葉酸含量都略高於牛奶,這也是為什麼在坊間常聽到「羊奶更營養」、「羊奶更適合寶寶」的說法。
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羊奶粉與牛奶粉中的營養素結構不同,對於寶寶的消化吸收也有所影響。例如:羊奶粉的蛋白質結構與母乳較為相似,α-酪蛋白的含量較低;α-酪蛋白是奶類中過敏原的載體,所以相較於牛奶粉,羊奶粉對於嬰幼兒較容易消化,也可以避免嬰幼兒對於牛奶蛋白質過敏的情況。而另一個差異是脂肪顆粒的大小,羊奶粉中的脂肪分子較小,含有較高比例的中鏈脂肪酸,更容易消化吸收之外,也有促進代謝的作用。如果寶寶喝牛奶粉容易脹氣或是消化不良,羊奶粉會是更好的選擇。
在挑選合適的奶粉,不管是牛奶粉或是羊奶粉,配方奶粉都是參考母乳的成份專為嬰幼兒設計,提供寶寶在銜接母乳時更好的營養。而為了確保配方奶中含有嬰幼兒所需的各種營養素,營養師提供在選擇時可以考慮:
除了為寶寶挑選營養豐富、好消化、好吸收的奶粉以外,在選購奶粉的同時也需要注意乳源也是一個很重要的選擇標準。挑選天然無污染環境下生長的羊群所產生的乳汁,較不容易有像是環境賀爾蒙等汙染源,對於寶寶的健康也是更加安心的選擇。
父母總是希望孩子可以快樂成長,而嬰幼兒時期的營養補充最為重要,選對優質配方奶粉,也為孩子的未來健康奠下良好的基礎,讓新手爸媽安心,也讓寶寶更加健康、茁壯。倘若有疑問或是特殊需求,建議事前尋求醫生或營養師的專業建議,以確保寶寶得到更適合的營養支持。
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Q1:羊奶和牛奶的營養有什麼差異?
A:羊奶與牛奶的基本成分相近,但羊奶在熱量、蛋白質、礦物質(如鉀、鎂、鈣)、維生素 A、葉酸等含量略高,因此常被認為營養價值更佳。
Q2:為什麼羊奶粉對寶寶比較好消化?
A:羊奶粉的蛋白質結構與母乳相似,α-酪蛋白含量較低,降低過敏風險;同時脂肪分子小、中鏈脂肪酸比例高,更容易被消化吸收,也能減少脹氣不適。
Q3:選購嬰幼兒奶粉時要注意什麼?
A:可依寶寶年齡選擇對應配方,查看成分表是否含有均衡營養素,並依寶寶的消化吸收狀況挑選合適的奶粉。此外,口感及味道也可能影響寶寶接受度。
Q4:哪些寶寶特別適合喝羊奶粉?
A:若寶寶有消化不良、吸收不好,或對牛奶蛋白過敏,羊奶粉通常是更合適的選擇。
Q5:選購羊奶粉需要注意乳源嗎?
A:是的,建議選擇天然、無污染環境下的羊群乳源,以降低環境賀爾蒙等汙染風險,讓寶寶飲用更安心。