乳糖不耐症可以喝什麼？3 種替代飲品介紹，幫助你補足身體營養

乳糖不耐症不能吃什麼？喝牛奶可能造成不適症狀

乳糖不耐症的人無法透過牛奶及乳製品補充鈣質、蛋白質等營養素，因此需要替代飲品幫助營養補給，本文將帶你認識乳糖不耐症原因及飲食禁忌，並整理 3 種替代飲品介紹，告訴你乳糖不耐症可以喝什麼，幫助你補足身體所需營養。

乳糖不耐症是什麼？乳糖不耐症原因介紹

首先為你解析乳糖不耐症的原因及症狀，接著介紹乳糖不耐症的飲食禁忌，如果你是乳糖不耐症患者，可以參考以下解說避開禁忌食物。

乳糖不耐症是什麼？

乳糖不耐症（Lactose Intolerance）是指「對含乳糖食物耐受度不佳」的症狀，通常在喝牛奶或食用奶製品後，身體會出現打嗝、拉肚子等不良反應。

乳糖不耐症原因

常見的原因是體內的乳糖酶不足，導致身體無法完整消化食物中的乳糖，而根據研究指出，不同族群的乳糖不耐發生率也不一樣，亞洲人幾乎都有一定程度的乳糖吸收問題，但依照程度不同，不一定會顯現出不適症狀。

乳糖不耐症不能吃什麼？

原則上應避免含有乳糖的食物，例如奶昔、牛奶、冰淇淋、沙拉醬、起司、奶油等等，但根據程度不同，有些人可以少量攝取乳製品，或是選擇低乳糖的食品，幫助補充營養，同時減緩乳糖不耐症狀。

乳糖不耐症營養品，3 種替代飲品介紹

對乳糖不耐症的患者來說，因為無法喝牛奶而少了很多補充鈣、蛋白質、維生素D 等營養素的機會，但其實生活中還有很多替代飲品，可以補足身體所需營養，以下分別為你介紹：

1. 豆漿

乳糖不耐症可以喝什麼？豆漿是很好的替代品

豆漿是最常見的牛奶替代飲品，富含大豆蛋白、纖維等營養成分且十分容易取得，除了可以在超商購買之外，許多飲料店、咖啡店也都有提供牛奶更換豆漿的服務，是替代乳品的好選擇。但有些人較難接受無糖豆漿的味道，如果習慣喝含糖的豆漿，要特別留意糖分攝取量。

2. 植物奶

隨著近幾年素食風氣逐漸興盛，市面上有越來越多植物奶可以選擇，包含燕麥奶、杏仁奶、腰果奶、榛果奶、豌豆奶等，都是很好的牛奶替代飲品，接下來透過表格為你整理。

常見植物奶	營養成分	特色
燕麥奶	複合碳水化合物、蛋白質、β-葡聚醣等。	蛋白質含量低且熱量高，需特別留意醣類攝取量。
杏仁奶	鈣、維生素D、維生素E、不飽和脂肪酸、膳食纖維、礦物質等。	熱量低，適合需要控制飲食、調整體態的人，但堅果過敏者不建議飲用。
腰果奶	鈣、維生素A、維生素D、維生素B12、鋅等。	口感順滑濃郁、碳水化合物含量低，同樣不適合堅果過敏者。
榛果奶	維生素E、硫胺素、鎂、銅、錳等	熱量高於其他堅果奶，適合需要增重的族群，堅果過敏者要小心飲用。
豌豆奶	豌豆蛋白、BCAA、鈣、鉀、維生素A、維生素D等。	蛋白質含量與牛奶相當，且豌豆是低過敏性的食物，適合對堅果過敏的乳糖不耐症患者。

3. 低乳糖奶粉

如果你平常習慣喝沖泡式飲品，低乳糖奶粉會是很好的選擇，低乳糖奶粉的製作過程中會添加少量乳糖酶，將乳糖分解成小分子：葡萄糖和半乳糖，讓腸道更容易吸收，減少乳糖不耐症患者的負擔，除了低乳糖奶粉之外，也可以選購脂肪與蛋白質分子小的羊奶粉，幫助人體消化、吸收，減少腸胃道負擔。看完本文的詳細介紹，相信大家都更瞭解乳糖不耐症，也知道乳糖不耐症該如何補充身體所需營養。總結來說，只要留意各種產品的乳糖含量並減少乳糖攝取，乳糖不耐症患者也能輕鬆補足身體所需營養，養成均衡飲食的習慣，維持身體健康。

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