撰文/王思穎 營養師

病後虛弱,尤其是高齡者,在生病或手術後常常會遇到身體修復等等問題,而恢復健康需要全面的營養支持,挑選合適的營養品可以幫助身體加速恢復。術後營養品的選擇對於患者的恢復至關重要,良好的營養補充可以幫助傷口癒合,更能提升整體的體力及免疫力。而我們該如何幫助長輩挑選合適的調養營養品?就跟著營養師一起來看吧!

術後營養輕鬆補,飲食4大原則

不管是生病,或是手術後,都是身體大量消耗能量、熱量的過程,而在恢復過程期間,身體也需要加速新陳代謝以利組織的修復,這時候我們飲食中可以著重在幾個重點原則,以幫助長輩、高齡者在病後可以恢復得更好。

 

  • 優質蛋白質補充,修復組織好體力
    蛋白質是身體建構許多組織所需的重要原料,因此在術後身體很需要修復組織,加強免疫力、體力,蛋白質扮演著重要的腳色。長輩及高齡者可以選擇容易消化的優質蛋白質,如:魚肉、雞肉、雞蛋、豆製品等,甚至可以透過搭配高蛋白粉、或是強化蛋白質的營養品可以補充幫助修復。

  • 維生素礦物質樣樣有
    維生素及礦物質在協助身體恢復的過程中也同樣重要,參與許多的生理代謝反應也需要微量營養素的協助。可以透過搭配豐富的蔬菜、水果,或是綜合營養錠片來補充所需的維生素及礦物質。

  • 補充益生菌,給腸道好環境
    益生菌可以幫助腸道的健康環境,也讓腸道維持好的消化吸收功能,可以透過搭配補充有活性益生菌的優格,或是益生菌的保健食品來養護腸到環境。也可以協助長輩挑選無乳糖的配方,協助營養更好的消化吸收。

  • 水分補充維持好循環
    保持水分衝份補充,可以維持健康良好的循環,幫助營養素可以運送到需要修復的組織,同時可以適當的補充電解質飲品,以維持體內穩定的水分平衡。

營養品這樣挑,恢復體力不NG

飲食是打造健康營養的基礎,同時若長輩有遇到病後、術後的胃口不好、甚至是咀嚼困難的狀況,這時候營養品就是最佳助手,透過飲食、營養品的搭配,使得攝取足夠關鍵營養素,可以挑選含有以下營養素的營養品,幫助身體修復、恢復健康活力達到最佳效果。維生素C:是膠原蛋白合成中所需的關鍵營養素,可以幫助傷口癒合的狀況。

 

  • 維生素A
    保護皮膚、黏膜健康很重要的營養素,可以協助傷口癒合,恢復身體的天然屏障。

  • 維生素D
    有助於鈣質吸收,可以促進骨骼健康及免疫功能,幫助身體恢復好體力、活力。


  • 為血液循環功能最重要的營養素,有助於預防術後的貧血、增加體力。


  • 在細胞分裂、蛋白質合成中,鋅是很重要的腳色,對於傷口的癒合、修復非常重要。

  • Omega-3脂肪酸
    有助於調節身體的發炎反應,能夠減緩身體發炎的狀況,促進健康修復。

飲食營養是我們一生中各個生命期非常重要的基礎,在特殊時期,如:懷孕、運動、病後術後更是如此,良好的營養基礎,讓身體各項生理功能都可以維持健康的機能。在術後可能往往會遇到長輩在進食上會有困難,因此飲食需求又更加重要,挑選合適營養品搭配更加事半功倍。