奶粉開罐後有結塊正常嗎？破解假性結塊迷思，媽媽們必看！

撰文營養師 王思穎營養師

當媽媽們開啟奶粉罐時，常常會發現奶粉表面有結塊，這時候不少人會擔心買粉是不是變質了、是否不適和寶寶食用。而這種情況並不罕見，大部分都是正常的現象，這種結塊現象是所謂的「假性結塊」，並不是奶粉變壞的徵兆。因此，為了了解假性結塊的真相，幫助媽媽們更安心地使用奶粉。接下來，營養師將帶著媽媽們一一破解這些迷思，輕鬆掌握奶粉開罐後的處理方法。

假性結塊是什麼？揭開奶粉結塊的真相

當我們開啟奶粉罐時後，常常會發現奶粉中有些結塊，這讓不少媽媽們心生疑慮，甚至擔心奶粉是否變質。其實，這種現象稱為「假性結塊」，並不代表奶粉壞掉或過期。那麼，什麼是「假性結塊」呢？

假性結塊是什麼？揭開奶粉結塊的真相

為什麼會「假性結塊」？

假性結塊是由於奶粉中的乳糖和其他成分吸濕，與空氣中的水分結合後，形成的小塊狀物質。而這些結塊通常是無害的，並不會影響奶粉的營養價值。假性結塊通常發生在濕度較高或環境變化較大的情況下，比如開罐後奶粉接觸到空氣中的水分，或是在保存過程中受到潮濕影響。

「假性結塊」會影響到奶粉品質嗎？

值得注意的是，假性結塊並不意味著奶粉變質。只要奶粉仍在有效期限內，並且沒有出現異味或顏色變化，結塊不會影響到其品質。而處理這種結塊的方法也很簡單，只需輕輕搖晃奶粉罐，或使用專用的攪拌器將結塊打散即可。 了解了假性結塊的原因，媽媽們就不必過於擔心奶粉結塊的問題。只要按照正確的儲存方式保存奶粉，避免高溫和濕氣的影響，奶粉的品質將保持穩定，寶寶的營養也能得到充分保障。

如何預防奶粉結塊？保持奶粉新鮮的最佳方法

奶粉結塊是許多媽媽們常見的困擾，但只要掌握正確的儲存方法，就能有效避免奶粉結塊，保持奶粉的新鮮度。

存放在乾燥陰涼處，並使用乾燥的工具

奶粉應該存放在乾燥、陰涼的地方，避免暴露在陽光直射或潮濕的環境中。高溫和濕氣容易讓奶粉吸濕，從而形成結塊。因此，避免將奶粉放在廚房或浴室等潮濕區域。同時取用奶粉時，請確保使用乾燥的湯匙或其他工具。濕氣會讓奶粉更容易結塊，所以避免將濕潤的工具放入奶粉中。

保持密封，避免頻繁開罐

每次使用奶粉後，務必確保罐蓋緊閉，防止空氣和濕氣進入。可以考慮使用密封袋或吸濕劑來保持奶粉的乾燥，避免吸潮結塊。而開罐時，儘量避免反覆打開，這會讓濕氣進入奶粉罐。每次取用奶粉後，應立即蓋好罐子，避免讓奶粉暴露在空氣中過長時間。

儲存位置高處

將奶粉存放在遠離地面、遠離熱源的地方。這樣可以避免奶粉直接接觸到地面濕氣，並保持其最佳品質。

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確保奶粉新鮮，奶粉營養全方位保障

確保奶粉新鮮，奶粉營養全方位保障

為了確保寶寶獲得最佳的營養，且維持奶粉中最佳的營養狀態，正確儲存奶粉至關重要。奶粉開罐後的「假性結塊」屬於正常現象，然後開罐後的奶粉後續仍須遵循適當的儲存方法，如保持乾燥、陰涼並密封，能有效保持奶粉的新鮮度。只要確保奶粉在最佳狀態，寶寶的營養將得到全面保障，媽媽們也能更加放心，讓寶寶健康快樂地成長。

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