防疫時期，補充營養，提高免疫防護力！  撰文/陳琳臻 營養師

 

因為疫情的影響，最近大家盡可能的減少出門時間，從原本的外食、外帶改為自己煮，但總免不了買菜的時間，除了能夠運用方便的線上購物平台外，可以選擇較好保存的食材，像是洋蔥、白蘿蔔、玉米等耐擺放的蔬果，減少食材因來不及料理而壞掉所造成的浪費。

 

                                            

選購營養奶粉，可以補充免疫營養
方便沖泡又好保存的特性，減少必須到超市賣場購物的負擔

防疫時期，營養更不可缺，可以挑選營養奶粉，補充免疫營養外，易保存的特性更能減少必須到超市賣場購物的負擔。

奶粉保存了鮮乳的營養，並同時強化鮮乳中較低的營養素，添加大家所需要的特定營養素，製成了方便沖泡又好保存的營養奶粉！

                                                         

蛋白質及維生素 D 都是現在防疫時期的重要營養
透過早晚各一杯沖泡牛奶，便能輕鬆補足 50% 以上的一日所需！

一杯奶粉沖泡的牛乳中 (180-240c.c.)，含有約 6-10 克的蛋白質，等於一顆雞蛋的蛋白質營養，以及 2-3 微克的維生素 D，等於 1/4 的維生素 D 每日建議攝取量，含有 500-600 毫克的鈣質，簡單補足營養。

蛋白質及維生素 D 都是現在防疫時期的重要營養，特別是維生素 D，大家普遍攝取情況嚴重缺乏，若能透過早晚各一杯沖泡牛奶，便能輕鬆補足 50% 以上的一日所需！達到更好的營養防護。

                                           

營養奶粉特別強化乳清蛋白、乳鐵蛋白、維生素 D 等對防護有幫助的營養素，
並依照各種需求添加膳食纖維、葡萄糖胺、葉黃素或是龜鹿、蜂膠等成分

營養奶粉可以透過安全的製程，強化鮮乳中含量較低或者增添鮮乳中沒有的營養素，像是乳清蛋白、乳鐵蛋白、維生素D等對防護有幫助的營養素，鮮乳本身有但含量少，在營養奶粉中便能增量強化。

膳食纖維並不存在牛乳中，但大家飲食缺乏足夠的膳食纖維，便能將膳食纖維增添在營養奶粉中，現在也有針對不同保健需求所調製出的營養保健奶粉：添加葡萄糖胺、葉黃素或是龜鹿、蜂膠等漢方補養食材，沖泡牛奶的同時，一同補給所需營養。