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Public Welfare Initiatives of a Taiwanese Professional Nutritional Supplements Company
2023-12-04
易而善x等家寶寶 安心蔬果行動營造健康未來

  易而善x等家寶寶 安心蔬果行動營造健康未來   台灣每年有超過600位嬰幼兒失去原生家庭進入育幼院，蔬果是育幼院很需要，但很少人捐贈的必需品，本次活動易而善一起參與，讓這些等家寶寶們擁有更豐富的蔬果資源，能夠健康、安心地長大。 易而善致力於用製藥標準做奶粉，持續精進研發出更多機能性奶粉，讓人們都能用簡單的方式，攝取到足夠的營養；同時也希望送愛到每一個缺乏蔬果資源的角落！ 易而善為弱勢孩童溫飽盡一份心力，生活更有愛 這次參加等家寶寶的「安心蔬果志工」活動，希望藉由跟過往不同的方式，關懷弱勢兒童的健康。 11月17日由執行長領軍到五股基地包裝蔬果。其實倉儲包裝並不容易，不僅要有足夠的細心，也需要認得每項蔬果，依照蔬果單上所標示的育幼院名、蔬果品項及斤數去挑選蔬果。 夥伴們認真的學習態度，很快的熟悉流程，馬不停蹄地將蔬果們一一放入對應的箱子裡，想到這批新鮮的蔬果，很快就能送到育幼院孩子們手中，大家就充滿熱情的投入志工活動！    幸福傳遞，善盡企業社會責任   易而善秉持著「取之於社會，用之於社會」的理念，時常鼓勵同仁投入各項公益活動。透過這次包裝蔬果活動，讓孩童們的營養更加均衡、吃得更加健康！為身體打下良好的基礎！  

2023-11-30
揭開膳食纖維的秘密：不同纖維種類，不同功效，讓你的腸道問題一掃而光！

  根據2013-2016年的國民營養健康狀況變遷調查報告，19歲以上的台灣人，有高達九成以上每日攝取的膳食纖維未達建議量。他們每日平均攝取13.5至18.8克的膳食纖維，遠低於建議的25至35克。膳食纖維的攝取明顯不足！ 現代生活的高壓力和不良飲食習慣可能導致長時間不排便或者腸道不暢通的困擾。事實上，這些問題與膳食纖維攝取量以及攝取種類有關。 解開膳食纖維的謎團｜膳食纖維是什麼? 有什麼功能呢?   根據不同膳食纖維的種類，了解膳食纖維的不同功能，可以幫助您擺脫腸胃道不適的困擾！   什麼是膳食纖維？ 膳食纖維是植物性食物中的碳水化合物，身體無法消化它，但腸道中的益生菌可以。這些益生菌分解膳食纖維，產生對人體有益的成分，如多種短鏈脂肪酸，有助於促進益生菌生長、調節食慾、抑制腸道慢性發炎以及確保便便順暢等等。根據膳食纖維的來源和特性，它們分為水溶性和非水溶性纖維。   不同膳食纖維的功能各異：     非水溶性纖維：   – 改善排便頻率。 – 吸收腸道內水分，增加糞便量，確保便便暢通。 – 促進腸道蠕動，預防便秘。 – 促進身體廢物排出體外，避免代謝廢物堆積。 – 穩定血糖，降低患糖尿病的風險。   水溶性纖維：   – 促進腸道好菌增生繁殖，多方面改善腸道健康。 – 提供益生菌生長的腸道環境。 – 增加飽足感，延長食物在消化道中停留的時間，軟化糞便，幫助排便順暢。 – 調節膽固醇，促進腸道中多餘的膽固醇排出，避免堆積。 – 穩定血糖，降低患糖尿病的風險。   日常生活中的膳食纖維｜我們經常攝取哪種膳食纖維？   大部分口感軟嫩和黏稠的食物多半含有水溶性膳食纖維，而帶有粗硬感的食物則通常含有非水溶性膳食纖維。以下提供這兩種膳食纖維的食物來源：     水溶性纖維： – 半纖維質、果膠、海藻膠 – 多存在於口感軟嫩、黏稠的全穀類食物、豆類、蔬果中，如燕麥、秋葵、香蕉、愛玉子、關華豆、綠花椰菜等。   非水溶性纖維： – 纖維質、木質素、樹膠、黏膠質 – …

2023-10-20
掌握孕期營養3寶，外食也能輕鬆吃出健康和好孕！

          根據國民健康署106至109年「國民營養健康狀況變遷調查」結果，發現15-49歲育齡婦女中，在葉酸、碘及鐵等營養素中有缺乏情況。約有一成的女性有葉酸缺乏的情況，四成的育齡階段女性有缺乏碘的情況，更有接近兩成的女性有缺鐵性貧血。葉酸、碘及鐵質這些營養素都是孕期不可或缺的三寶！ 易而善營養師希望讓準媽咪們認識孕期3寶，並瞭解富含這三種營養素的食材，在外食可以著重哪些料理，更能有益寶寶健康及成長! 孕期有三寶，葉酸、碘、鐵不可少 首先先來介紹葉酸： ＊葉酸(folic acid)是什麼? 它屬於維生素B群之一，是維生素B9，身體無法自行製造，需靠日常食物攝取獲得。 而在國人膳食營養素參考攝取量（Dietary Reference Intakes，DRIs）中，一般女性每日需攝取400μg，孕媽咪每日需攝取600μg葉酸。   ＊葉酸對孕期的重要性 1.幫助寶寶正常發育： 孕期足量葉酸相當重要，葉酸參與了胎兒發育過程中細胞分裂、神經傳遞等功能，幫助讓胎兒神經管成長發育，預防新生兒脊柱裂或無腦畸形的產生，也能預防早產、出生體重過輕等風險。(註1)   2.幫助製造健康紅血球： 葉酸可以輔助紅血球正常分裂，製造出健康血液，預防孕媽咪發生貧血狀況。 3.降低疾病風險： 有多項研究也指出在備孕期及懷孕期攝取足量葉酸，可以降低小朋友患有自閉症的風險。(註2)   ＊葉酸的食物來源 富含葉酸食物如蔬菜、豆類、雞蛋、全榖雜糧類及水果等都是很好的天然食物來源。外食部分，孕媽咪可以在選食時挑選深綠色蔬菜（紅莧菜、茼蒿等）或是點心吃一碗綠豆湯等，在飲食中簡單吃足葉酸。     以下提供常見的葉酸食物排名，在這一份葉酸食物排名中，營養師特別選擇大家常吃到的量來做比較，避免出現食材吃不到這麼多，僅能看到含量很多的情形，像是100克含有葉酸的蔬菜約半碗份量對大家來說很容易吃到這個份量，但是要吃到100克的鷹嘴豆(或黑豆)份量約莫是1碗，在台灣人的飲食習慣中較難以達成，我們用淺顯易懂的1份讓大家可以更清楚理解，不用食物秤就能輕鬆攝取葉酸食物!                                                    …

孕期營養
2023-10-20
外食容易營養不均，孕期更要留意這些重點

                                                                                         外食容易營養不均，孕期更要留意這些重點！ 職場女性工作忙碌大多外食，怎麼吃才能獲得足夠營養素？根據國民健康署106至109年「國民營養健康狀況變遷調查」結果，台灣19到44歲女性約有35.9%平均每天有兩餐外食，且有八到九成蔬菜攝取未達標，蔬菜攝取情況相當不足。外食常有「食物種類選擇限制」、「油的攝取品質」及「鹽量難控制」等問題，這些問題隨之而來的飲食不均，可能造成準媽咪們營養失衡！       以下提供幾個孕期需要加倍留意的飲食重點：   均衡六大類 飲食均衡往往是最簡單卻也最難兼顧的部分，可以檢視一下自己飲食，全榖雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類及油脂與堅果種子類這六大類都要吃到！而在這六大類中，乳品類及水果類最容易被忽略！而蔬菜攝取也是需要著重提升，透過蔬菜及低加工的全穀雜糧類，能夠補足容易缺乏的膳食纖維！孕媽咪們趕快檢視一下自己的日常飲食。   原型食物為主，天然食材調味 …

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