羊奶功效多？解析科學實證的好處，讓4種人喝羊奶，補充所需營養！

羊奶功效多？解析科學實證的好處，讓 6 種人喝羊奶，補充所需營養

2022-08-26

羊奶功效多？解析科學實證的好處，讓 6 種人喝羊奶，補充所需營養

對許多成年人來說，兒時看電視的回憶裡，總有介紹羊奶擁有眾多好處的廣告片段，彷彿「喝羊奶比較好的印象」深植於人們心中。羊奶真的那麼好嗎？究竟經過科學研究證實的羊奶功效有哪些？本文為您整理出羊奶的特色、功效及適合族群，一探兒時記憶的廣告詞是否正確。

喝羊奶好嗎？認識羊奶的特色

羊奶被譽為「奶中之王」，擁有眾多特色與功效，相比牛奶，更適合人們飲用。接下來將帶您認識羊奶的3大特色：

羊奶的脂肪球與蛋白顆粒大小僅為牛奶的 1/3，加上羊奶與母乳的成分相似程度約 70%，尤其像是上皮生長因子與酪蛋白，其中酪蛋白的含量更高達 75%，比起牛奶更適合人體吸收。

羊奶中富含維生素與礦物質，每 100 公克就含有 1.29 毫克的維生素，遠高於同份量牛奶的 0.94 毫克。而礦物質總含量為 0.85%，擁有比牛奶還多的鈣、磷、鎂、鉀，其中鈣的份量佔羊奶礦物質中的 45%。

乳糖不耐症的主要原因為身體缺乏乳糖酶，無法消化食物中的乳糖。而羊奶因為擁有較少的乳糖成分，加上脂肪球分子體積小、好吸收，因此成為乳糖不耐症者想喝牛奶的替代選擇。

經中醫及科學證實的羊奶功效與禁忌

羊奶補血

《本草綱目》記載：「羊乳甘溫無毒，補寒冷虛乏、療虛勞、益精氣」，雖然說早期的中醫記載沒有經過的嚴謹科學研究，證實羊奶對人體的幫助，但近年來有越來越多的研究指出，羊奶具備以下 3 種功效：

羊奶擁有的核苷酸含量為牛奶的 3 倍，補充核苷酸，能維持身體的防護力，調節消化道菌叢的環境。

羊奶的鈣質含量比牛奶還高，且吸收率更佳，可以讓我們的身體獲得更多鈣質，以維持骨骼及牙齒健康。同時，鈣質還擁有保持心臟、肌肉收縮，與神經感應正常的作用，屬於多多益善的礦物質。

羊奶中的脂溶性維生素E含量高，羊奶可以提升維生素E吸收率，發揮強大的抗氧化效果，保持身體活力。另外，羊奶也富含免疫球蛋白，可以提供人體平時的防護力，滋補強身，幫助健康維持。

雖說喝羊奶好處多，但還是需要喝對時機與方法，以下是羊奶的錯誤喝法：

此外，羊奶還是有不足之處，像是缺乏鐵質與葉酸，這 2 種成分能維持人體造血功能，於是市面上的羊奶粉，會添加鐵質、葉酸、維生素。

羊奶好處眾多，任何人都可以喝羊奶嗎？其實不然，需考量身體狀況，以及對營養素的需求，若有腎病或是消化道疾病的族群，便不建議食用。

以下幫您整理出適合喝羊奶的 6 種族群：

由於羊奶與母乳成分相似，且研究證實羊奶高達 94% 可以被幼兒吸收。

讓懷孕的媽媽喝羊奶，補充蛋白質與大量維生素、礦物質，提供腹中胎兒所需的營養成分。

上班族時常外食，不僅營養難均衡，且生活忙碌也容易導致身體衰老。透過補充羊奶，獲得眾多營養素與，可以維持自身活力。

以中醫的角度來說，羊奶性溫和，適合讓身體虛弱的年長者獲取營養，同時又能補充所需的鈣質，維持骨骼健康。

5. 易感冒的人

常感冒的人，身體防護力不佳，透過羊奶補充免疫球蛋白，減少感冒的機會。

平時食量小、甚至習慣不吃正餐的人，容易體態瘦弱，缺乏足夠營養素。羊奶營養密度高，可藉由喝羊奶，為身體補充適量營養。

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