3C 世代該選擇哪些視力保健營養素？補充葉黃素有幫助嗎？  撰文/陳琳臻營養師

近年來，3C 產品的盛行，不管男女老少都是人手一機，使得眼睛保健的成為新世代的重要課題！葉黃素、玉米黃素是在眼睛保健上最常被提到的營養素，就讓我們來了解這些視力保健營養素是怎麼保護我們的眼睛吧！

 

                                    

少數可以進入眼睛裡的營養素-葉黃素、玉米黃素

由於眼睛內的屏障保護，許多營養素是無法進入到眼睛中的，而葉黃素、玉米黃素則是少數能夠長驅直入我們眼睛內的營養素。當他們進入到眼睛中的「黃斑部」後，會佈滿在我們眼睛的黃斑部上，葉黃素及玉米黃素可以吸收 3C 產品所產生的藍光，阻擋藍光對我們眼睛的傷害，同時他們同屬於抗氧化的營養素，可以幫助清除眼睛上的自由基，降低發炎反應，達到保護眼睛的效果。

                                    

黃斑部病變年輕化，研究告訴你提早保養可預防

3C 產品盛行帶來便利以外，同時也使得白內障、黃斑部病變等眼疾，發生的年齡層逐年下降，在 2013 年美國國家衛生研究院，針對退化性眼睛疾病做了相當大規模的 AREDS II 研究，發現每天補充 10 毫克葉黃素加上 2 毫克玉米黃素，再搭配維生素 C、E 等多種抗氧化營養素，能夠延緩黃斑部病變的發生，且對於視力有延緩退化的幫助！

而在 2016 的研究也發現，葉黃素搭配玉米黃素，每天補充 6 毫克也能夠降低眼睛疾病的風險，特別是針對黃斑部病變，研究認為是葉黃素及玉米黃素進入黃斑部，吸收了藍光，減少藍光對黃斑部的傷害，達到延緩並預防黃斑部的病變。

                                   

增加葉黃素及玉米黃素的攝取可望降低白內障發生率

而補充葉黃素及玉米黃素，不僅只對黃斑部有益，2016 美國的一個期刊報導，葉黃素及玉米黃素的攝取增加與降低白內障發生率有密切的相關性，被認為是葉黃素及玉米黃素的抗氧化能力，減少了發炎反應，清除眼部的自由基（身體代謝過程會產生的物質，累積過多會造成細胞損傷），減少環境、年齡對眼睛造成的威脅，進而達到良好的眼睛保護。

綜合多篇研究建議，葉黃素及玉米黃素，是這個 3C 世代不可或缺的眼睛保養營養素。大家可以選擇合適的葉黃素保健品做補充，現在也有葉黃素配方奶粉，讓葉黃素補充更方便輕鬆！

 

參考文獻：
1. An eye on nutrition: The role of vitamins, essential fatty acids, and antioxidants in age-related macular degeneration, dry eye syndrome, and cataract  Clinics in Dermatology (2016) 34, 276–285

2. Lutein and Cataract: From Bench to Bedside Crit Rev Biotechnol. 2016 Oct;36(5):829-39.

 

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